Descrizione
L’avena è un cereale dalle molteplici proprietà benefiche.
Su 100 grammi, il contenuto di carboidrati è di circa 66 g, con 10 g di fibre. Tra tutti i cereali, è il più ricco in proteine vegetali.
L’avena aromatizzata in fiocchi è ideale per realizzare gustosissimi porridge per colazioni sane, nutrienti con basso indice glicemico.
Preparazione porridge: unire 30 g di fiocchi a180 ml di acqua o latte vegetale. Cottura 2 minuti in microonde, mescolare e ricuocere per altri 30-60 secondi fino a raggiungere la consistenza desiderata. Guarnire a piacere.
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